Almacenamiento de grano como estrategia para un trigo de alta calidad
El trigo está en nuestra mesa casi todos los días: en el pan de la mañana, en la pasta del almuerzo o en una galleta por la tarde. Es, literalmente, uno de los granos que sostiene la alimentación del mundo. Pero para poder distribuirlo hay un reto previo, más allá de cosechar bien, hay que […]